C’è di mezzo il Mare
Antipasti
Insalate
Noodles
Riso
Sushi Misti
Sushi nigiri
2 Pezzi
Sashimi
4 Pezzi
Sashimi Misto*
35,00 €
filetti di pesce crudo misto . 15pz
Sashimi Sake*
12,00 €
salmone
Sashimi Tako*
10,00 €
polpo
Sashimi Ika*
10,00 €
calamaro
Sashimi Butterfish*
10,00 €
pesce e burro
Sashimi Hotate*
12,00 €
capesante
Sashimi Scampo*
22,00 €
Sashimi Maguro*
14,00 €
tonno bluefin balfego
Sashimi Hamachi*
14,00 €
ricciola yellowtail
Sashimi Amaebi*
12,00 €
gamberone crudo
Sashimi Mazara*
22,00 €
gambero rosso di Mazara
Sashimi Suzuki*
12,00 €
branzino
Sashimi Toro*
15,00 €
ventresca di tonno
Uramaki
8 pezzi
Hosomaki
6 Pezzi
Gunkan
2 Pezzi
Temaki
Roll Speciali
Vegan Sushi 🌱
Avocado Panko Roll 🌱
14,00 €
Involtino di avocado fritto nel panko avolto di semi di sesamo e guacamole
Yasai Futomaki 🌱
14,00 €
Grosso involtino di verdure batayaki, avocado in tempura e hummus
Imo Maki 🌱
14,00 €
Involtino di patata dolce giapponese
Vegan Skinny Bitch Roll 🌱
14,00 €
Involtino di sashimi di verdure vinaigrette e asparagi
Vegan Maki Moriawase 16pz 🌱
24,00 €
Misto di vegan rolls
Avocado Crispy rice 🌱
12,00 €
Tocchetti di riso croccante ricoperti di guacamole . 6 pezzi
Temaki Vegano
7,00 €
Melanzana furai, avocado e verdura di stagione
Tartare e Tacos
Carpacci
Marinato nel ponzu e zenzero
Chirashi
Tempura
Frittura giapponese
Piatti principali
Dolci
Bevande
Acqua 75cl
acqua naturale o frizzante
Coca cola
4,00 €
coca-cola
Coca cola zero
4,00 €
coca cola zero
Birre
Kirin 33cl
5,00 €
Birra chiara, leggera, prodotta con l’esclusivo metodo del primo filtraggio Ichiban Shibori per una maggiore purezza.
Asahi 33cl
5,00 €
Colore giallo chiaro e aroma lievemente fruttato. Gusto fresco e piacevolmente luppolato, con sensazione retrolfattiva particolarmente fresca e delicata.
Sapporo Silver Can 65ml
9,00 €
Birra giapponese chiara in lattina acciaio
Vini Rossi
Cavit
32,00 €
Quattro Vicariati DOC
Frescobaldi Morellino DOCG
27,00 €
Il Borro - IGT Toscana 2014, 750ml
Lirica primitivo di manduria
28,00 €
Pinot Nero
Livio Felluga Vertigo
32,00 €
Merlot e Cabernet
Costera
30,00 €
Cannonau di Sardegna
Hofstatter Pinot Nero
30,00 €
Feudi di San Gregorio
30,00 €
Aglianico del Re DOC
Roveri
30,00 €
Montepulciano D’Abruzzo DOC
Calice Aglianico Villa Matilde
8,00 €
Calice Pinot Nero
10,00 €
Vini Rosè
Roveri
30,00 €
Uve Nere soft rose
Caves D'Esclans- Whispering Angel Rosè
60,00 €
Feudi di San Gregorio
Vini bianchi
Jermann
Albert Pic Chablis
55,00 €
Petit Chablis
Livio Felluga
Bastianich
Feudi di San Gregorio
DOCG
Ceretto Blange Langhe DOC
42,00 €
Argiolas- Vermentino 2021
27,00 €
Calice
Elena Walch
Bollicine
Ferghettina
Franciacorta 75cl
Alanus
45,00 €
Alanus metodo classico blanc de noir
Louis Roederer
150,00 €
Champagne Brut premier 75cl
Laurent Perrier Rosè
160,00 €
Champagne 75cl
Borgo Molino millesimato brut
30,00 €
Altemasi Blanc de Noir
55,00 €
Metodo Classico 75cl
Altemasi metodo classico
45,00 €
Brut
Ruinart Blanc de Blanc
220,00 €
Feudi di San Gregorio
Dubl metodo classico
Pommery
85,00 €
Joseph Perrier
75,00 €
Champagne Brut 75cl
Lamar
70,00 €
Louis Lamar champagne
Piper-Heidsieck
Champagne 75cl
Kukai Signature Cocktails
Sex and Shiso
14,00 €
Gin giapponese, foglia di Shiso e agrumi
Spring Rose
12,00 €
Gin, liquore alle rose e maraschino
Sake
Umeshu Choya
Vino alla prugna, un classico giapponese, ricco, dolce e aromatico
Sakè HONJOZO Hatsumago Densho
Sake particolarmente versatile, può essere infatti servito sia freddo (più leggero ed elegante) sia caldo, in questo caso le note di mandorla e crema sono accentuate e diventano preponderanti. Gusto ricco.
Sakè JUNMAI Koikawa Beppin
Aroma di riso, gusto medio secco. Bilanciato, finissimo retrogusto amarognolo. Perfetto in abbinamenti con carne, tonno e piatti a base di salsa di soia.
Sake JUNMAI GINJO Yawaraka
Aroma pieno al naso, ricco di frutta, morbido e bilanciato in bocca. Perfetto per piatti vegetariani, pesce crudo, pollo e gamberi alla griglia. Ottimo come aperitivo e in abbinamento a piatti delicati.
Sake DAI GINJO Konishi Gold
Al palato si presenta profondo e morbido, con il tipico gusto del Daiginjo che viene ancor più esaltato dalla piccola percentuale di alcol aggiunto. Grande aroma fruttato e floreale, preservato dalla singola pastorizzazione. Da servire freddo